Хлеб и мучные изделия.

8c932713a4f90861a98659b6e69e02f6
image-5348
В предыдущей статье мы выяснили вопрос, как похудеть, не употребляя жиры, и рассмотрели вред, наносимый  вашему организму жареными продуктами.

Отдельно хотелось бы отметить роль в диетическом питании злаковых, хлеба и хлебобулочных изделий на их основе.  Существует ошибочное мнение, что хлеб является лишь источником углеводов и его употребление ведет к чрезмерному набору массы тела. На самом деле это не совсем так, потому что следует различать хлеб и хлебобулочные изделия. Многие диеты включают в себя хлеб грубого помола и галетное печенье, как неотъемлемую часть сбалансированного рациона.

Выпечку и пирожные, диеты категорически игнорируют и вот почему: например, сладкая булочка, пирожное и кусочек хлеба состоят из муки, это знают все. Но в пирожном, кроме самой муки много жира и белка, в булочке – сахара, а в кусочке хлеба кроме муки нет ничего. Да и по энергетической ценности кусочек хлеба в разы уступает пирожному, но при этом несравненно менее вреден.

Общеизвестно, что в процессе приготовления хлебобулочных изделий, в них добавляют красители, разрыхлители, консерванты и много прочих веществ, не способствующих здоровому питанию. Это же относится и ко многим видам макарон и спагетти. Но самое главное: натуральный свежевыпеченный хлеб, особенно грубого помола, содержит в себе большое количество пищевых волокон и клетчатки, крайне необходимых нашему организму. Пирожное этого почти лишено, но взамен имеет приятный вкус и привлекательный внешний вид.

Люди, заботящиеся о своем здоровье, выбирают не внешний вид, а сбалансированный рацион на основе натуральных продуктов. Вот почему так важно строго придерживаться выбранной диеты, составленной профессионалами на основе многолетнего опыта и знаний, о которых обычный человек имеет весьма отдаленное представление.

Comments are closed.