Тыквенный пудинг

Для приготовления тыквенного пудинга необходимы продукты:
300 г кабачков
1 столовая ложка масла
¼ чашки молока
1 столовая ложка тертого сыра (или творога)
½ яйца
немного печенья
соль

Приготовление тыквенного пудинга:
Кабачки, очищают и нарезают небольшими кусочками, а затем обжаривают до мягкости в небольшом количестве масла.

Желтки, тертый сыр и крекеры взбиваются и добавляются к кабачкам. Тщательно перемешивается. Добавьте молоко к полученной смеси и так же хорошо перемешайте.

Добавьте яичные желтки, опять перемешайте. Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки, посыпьте оставшимся сыром и кусочками сливочного масла. Выпекать в умеренно нагретой духовке.

Интересно:

Кабачки очень интересный растительный продукт — они очень богаты витаминами, но у него так же высокое содержание минеральных веществ — особенно богат кабачок калием, клетчаткой, фосфором и кальцием. Кроме того, они содержат замечательный витамин С и витамины группы В.

palneni-tikvichki-rezeni
image-3211

Comments are closed.