Меняем жареное на вареное.

8b451018aa3f3db3cefb467de960baae
image-5351
В первой статье цикла «о диете и здоровом питании» мы выяснили, что для того, чтобы вы не ощущали существенного дискомфорта от перехода с привычного вам рациона на диетический, вам будет необходимо подобрать именно ту диету, которая максимально соответствует вашим предпочтениям в пище. Сделать это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Дело в том, что  основную часть рациона европейцев составляют хлебобулочные изделия, продукты переработки муки (спагетти, макароны), мясо,  рыба, различные крупы и картофель.

Процент потребления этих продуктов в среднем составляет не менее двух третей рациона. Оставшаяся треть приходится на овощи и фрукты, отличающиеся большим разнообразием и высокой доступностью в большинстве стран. Увеличить процент их использования в своём рационе, при желании, не составляет труда.  Делая акцент именно на этом, мы тем самым снижаем поступление в организм холестерина и уменьшаем риск связанных с ним болезней. Кроме того, многие фрукты обладают антиоксидантными свойствами. Как известно, основной причиной избыточного веса является неправильный обмен веществ в организме. Повышенное содержание в вашем рационе свежих овощей, фруктов и зелени, в значительной мере способствует нормализации обмена веществ, снижает вероятность набора лишнего веса и риск связанных с ним заболеваний  сердечно-сосудистой системы.

Еще одним фактором набора лишнего веса является чрезмерное употребление в пищу  жиров. Отдавая предпочтение вареному или тушеному мясу вместо жареного, вы тем самым сохраняете большинство содержащихся в нем витаминов и микроэлементов, но значительно снижаете поступление в организм жиров и образующихся при жарке токсичных соединений. Этим в значительной мере уменьшается риск возникновения онкологических заболеваний, различного вида тромбозов и проблем с пищеварением.

Вполне достаточным  будет количество жиров, содержащихся в натуральных продуктах: орехах, твороге и рыбе. Большинство сбалансированных диет, особенно японская, как раз базируется на исключении из рациона жареных продуктов, что самым благоприятным образом сказывается на вашем самочувствии и состоянии организма.

Comments are closed.