Гречневые котлеты

Для приготовления гречневых котлет нам нужны следующие продукты:

1 стакан гречневой каши,

2 стакана воды,

80 г маринованных помидор (если есть сушеные помидоры, то  замочите их на 20 минут в горячей воде),

40 мл оливкового масла,

1 небольшая луковица,

перец, соль, специи для мяса.

Поставьте гречку вариться. Когда она хорошо развариться, хорошо ее перетрите до получения однородной смеси. Нарежьте очень мелко сушеные помидоры, и добавьте к гречке. Добавьте мелко нарезанные лук и специи.

Из полученной смеси сделайте небольшие шарики, и выложите на листе для выпечки. Положите жариться в разогретую духовку 180 градусов или 160 градусов с вентилятором. Выпекать гречневые котлеты около 20 минут.

Подавать горячими.

Перед подачей украсьте йогуртовым соусом и зеленью.

Приятного аппетита!

гречневые котлеты
image-3206

Интересно.

  • Не многие знают, но к нам гречка попала из солнечной Греции. В переводе с греческого означает  греческая крупа, отсюда и название «гречка».
  • А.В. Суворов называл гречневую кашу – пищей богатырей, за ее полезные и вкусовые качества.
  • Гречневая каша – выводит радиацию, свинец, тяжелые металлы из организма, а так же является диетическим продуктом.

Comments are closed.